Все мы привыкли на рынке, в супермаркете видеть чеснок в засушенном виде. Некоторые люди могут подумать, что именно так он выглядит, когда созреет, но это большая ошибка. Как и каждое растение, которое созревает на огороде, чеснок перед тем, как его нужно собирать, выглядит сочным, а его стебли — зелеными.
Нельзя определить конкретную степень созревания чеснока, так как некоторые люди любят более зрелый, а некоторые любят свежий и молодой. Так или иначе, если у чеснока появились уже дольки, его можно употреблять в пищу. Если сомневаетесь, то вы всегда можете выкопать одну головку и проверить, сформировались ли полноценные дольки. Стебли чеснока развиваются намного раньше, чем его корневая система. А, как известно, в пищу в основном мы употребляем именно головки чеснока.
Если вы не успели вовремя убрать с грядок чеснок, то он начнет распадаться на зубчики, или даже подгнивать. Это существенно сократит срок его хранения.
Сбор чеснока по лунному календарю
Лунный календарь подскажет, когда именно надо собирать определенную культуру. Как уже раньше было сказано, Луна влияет на все живые организмы на нашей планете. Именно из-за этого давно составлен лунный календарь.
Многие садоводы используют именно этот календарь, чтобы собрать удачный урожай, который будет наполнен множественными витаминами и полезными веществами. Согласно лунному календарю 2021 года, чеснок лучше всего собирать 28—30 июля, или же в начале августа.
Нельзя собирать эту культуру до 27 июля, так как в эти дни ожидается отток витаминов от корней. Специалисты рассказывают, что нельзя выдергивать чеснок просто руками, лучше его немного подкопать лопаткой. Лучше всего выкапывать чеснок после небольшого дождя. Тогда он не будет разваливаться на дольки и его легче будет выдернуть из почвы.